🐢느리게 먹는 사람의 사정 [풀칠 190호]

*여름에 대한 풀칠러들의 이야기, 두 번째 순서로 사실은 님의 글을 보내드립니다. 참 열심히 읽고 쓰는 분이라 평소에 눈여겨보고 있다가 냅다(?) 한 편 부탁드렸습니다. 같이 읽어보시죠.

안녕하세요. 감사하게도 풀칠에 초대받은 ‘사실은’입니다.

해도 해도 너무한 무더위에 입맛이 잘 안 도는 요즘입니다. 풀칠러님은 점심 잘 챙겨먹고 계신가요? 덥고 바쁘다고 밥을 안 드시는 분은 없으시겠죠? 더위를 이겨내려면 잘 먹고 잘 쉬어야 할 텐데요. 저는 여기에 평소보다 ‘좀 더 느리게 먹기’를 제안드리고 싶어요.

만약 동료들과 식사를 하신다면 오늘 점심만큼은 우리 팀에서 가장 느리게 먹는 사람의 속도에 맞춰서 식사를 해 보면 어떨까 해요. 이유는 아래에 자세히 썼습니다. 우리 모두의 긴- 점심 시간을 꿈꿉니다.

올여름은 사람들이 봄에는 절대 하지 않던 말로 점심 시간을 알렸다.

“아, 밖에 나가기 싫어!”

갑자기 쏟아지는 비나 찌는 듯한 더위로 무장한 요즘 날씨를 보면 그 마음도 충분히 이해가 된다. 하지만 나는 봄에도, 겨울에도, 가을에도, 밖에 나가기 싫었다. 사람들이 밥을 너무 빨리 먹기 때문이다. 빨리 먹기만 하면 다행이다. 일찌감치 식사를 끝낸 임원들이 간혹 “음식이 입에 안 맞냐”, “다이어트 중이냐“, “속이 안 좋냐“ 같은 말을 하시는데, 말투도 다정하고 매일 그러는 것도 아니지만 아주 가끔은 어쩔 수 없이 짜증이 난다. 차라리 회의실에서 혼자 배달음식을 천천히 먹는 쪽이 더 낫다. 물론 점심용 법카의 유혹을 무시할 순 없어 함께 나가게 되지만.

느리게 먹는 사람의 식사는 식당에 도착하기 전부터 시작된다. 우선 임원들과 다른 테이블에 앉기 위해 걸음 속도를 조절해 되도록 뒤편에 선다. 그렇다고 맨 마지막 순서로 들어가도 안 된다. 테이블당 인원을 맞추느라 임원들과 같은 테이블로 배치될 수도 있으니까. 끝에서 두세 번째로 입장하는 게 마음이 편하다. 이 단계는 그날의 식사를 편히 할 수 있는 여부를 결정할 정도로 중요한데, 비교적 느리게 먹는 직원들과 앉으면 식사를 끝낸 임원들 쪽 테이블은 먼저 일어날 것이므로 나는 여유롭게 밥을 먹을 수 있기 때문이다.

아쉽게도 임원들과 같은 테이블에 앉았다면? 직장 생활 11년 차에겐 아직 많은 팁이 남았다. 제일 늦을 것은 확정이니 “왜 이렇게 밥을 안 먹냐” 소리를 듣지 않는 것으로 목표를 수정한다. 먼저 메뉴 선택. 내 메뉴가 가장 늦게 나올 것을 감수하고 자유롭게 선택할지, 안전하게 누군가 주문한 메뉴를 같이 고를지 선택해야 한다. 이때 웬만하면 면보다는 밥으로 주문하는 게 좋다. 면은 먹는 도중 불기 때문에 남긴 양이 더 많아 보일 수 있다. 옆 사람에게 맛 좀 보라고 나눠주는 것도 괜찮은 방법. 공깃밥을 먹는 경우에는 나올 때 꼭 뚜껑을 덮어 놓는다.

모든 시도가 실패한 날에는 “왜 이렇게 밥을 안 먹냐”라는 말을 그냥 받아들인다. ‘밥 먹었냐’는 말이 안부 인사인 한국 사회에서 식사량을 체크하는 어른의 말은 걱정 어린 관심이니까. 혹시라도 욱하는 마음에 “밥을 안 먹는 게 아니라요. 저는 빨리 먹으면 체해서 밥을 천천히 먹는데 다들 너무 빨리 드시니까 먹을 시간이 없는 거예요. 그렇다고 맨날 제가 다 먹을 때까지 기다리시라고 할 수도 없잖아요”라고 말해서는 안 된다.

첫 번째 직장과 두 번째 직장에 다닐 땐 감히 따로 밥을 먹는다는 생각은 못 했다(지금은 다섯 번째 직장에 다니고 있다). 게다가 그곳에는 남이 음식 남기는 걸 싫어하는 상사들이 있었고 불행히도 나의 식사 속도는 그때도 똑같이 매우 느렸다. 사회 초년생 시절이라 늘 긴장했던 탓도 있겠지만, 점심식사마다 제대로 씹지도 않은 음식을 꾸역꾸역 삼킨 결과 내과에 출석 도장을 찍었고 카베진(위장약)도 달고 살았다.

그 카베진까지 토해내는 사태에 이르렀을 때는 직장 생활하면 원래 몸을 다 버리는 거라고, 밥 먹는 시간조차 윗사람에게 맞춰져 있는 것이 한국 사회라고 스스로를 납득시켰다. 하지만 어느 날 말수 없는 팀장이 막내인 네가 밥 먹을 때 말 좀 하라고 했을 때는 정말 억울했다. 아니, 밥 먹는 속도 맞추는 것만으로도 죽겠는데 말까지 해야 되나. 밥 먹느라 조용한 분위기가 괴로운 사람은 팀장이지 내가 아닌데. 나는 대체 언제 제대로 점심을 먹을 수 있지. 그때부터 이직의 조건도 ‘점심시간이 즐거울 수 있는 회사’가 됐다.

여전히 점심을 먹고도 배가 안 차 아이스라떼를 마시고 오후 세 시면 배가 고파 탕비실에 들락날락거리지만, 이제 빨리 먹는 사람들과의 식사에 나름대로 적응했다. 근로기준법 제54조 1항(2024년 8월 기준)에 따르면 근로자는 하루 여덟 시간 일하면 1시간의 휴식 시간을 근로 시간 도중에 제공받아야 하고 대부분의 회사는 이 시간을 점심시간으로 쓴다. 이렇게 금쪽 같은 1시간을 다른 사람들이 내 식사가 끝나기를 기다리는 데 쓰도록 하고 싶지도 않다.

내가 불만인 쪽은 휴식 시간을 한 시간으로 정한 이들이다. 식당에 가고 메뉴를 주문하고 기다리고 먹고 돌아오는 데만 한 시간을 다 쓰는데! 밥 먹고 바로 앉는 것이 소화에 가장 안 좋다는데! 여유롭게 식사하고 음료 한 잔 들고서 산책하면서 소화할 시간이 있으면 얼마나 좋습니까? 주 4일제보다 점심시간 늘리는 게 더 시급하다고요. 휴식 시간을 한 시간이라고 정한 사람들도 중년 남자들이고, 밥을 빨리 먹을 테고, 밥 먹고 산책해도 한 시간 안에 할 수 있다면서 “왜 밥 먹는데 한 시간 이상 필요하냐”고 물으시겠죠?

음식을 먹으면 약 15분 후에야 뇌로 음식이 들어왔다는 신호가 전달된다. 천천히 먹을 땐 이 신호를 많이 받지만 빨리 먹으면 특히 15분 내로 먹으면 신호를 잘 못 받아 배가 덜 부를 수밖에 없다. 요즘 혈당을 낮추기 위해 탄수화물을 마지막에 먹는 식사법이 유행하고 있는데 이 역시 빨리 먹으면 소용없다. 혈당이 급하게 올라 몸이 쉽게 피로해지며 각종 위장 질환이 생기기도 쉽다. ‘밥 먹었냐’는 인사가 안부인 한국 사회에서 이렇게나 밥을 잘못 먹고 있다. 식사 속도만 늦춰도 과식을 방지하고 소화도 잘 시키고 스트레스도 줄일 수 있다.

우리가 음식의 맛을 음미하고 온몸이 영양을 흡수하는 시간을 좀 더 소중하고 길게 누렸으면 좋겠다. 건강했으면 좋겠다. 참고로 나는 화났다기보다 절박하다

이런 걸 보면 시간도 물가의 적용을 받는 것 같아요. 주가처럼 지표가 생중계되는 건 아니지만 모두가 시간에 쫓기고 있는 걸 보면 우리는 아주 심각한 시간 인플레이션의 시대에 살고 있는 것 같습니다. 한국은행에서 금리 조절하듯이 시간의 물가를 조절하는 기구가 생길 순 없는 걸까요? ‘시간 서민’의 생활고를 개선하기 위해서 점심시간을 2시간으로 조정한다는 ‘빅스텝’을 발표 소식을 살아생전 들을 수 있으면 좋겠네요. 그날까지는 서랍장 속 위생천과 유산균으로 어찌어찌 버텨야겠지만요.

왜 빠르게 먹게 된 것인지를 이번 기회에 고민해 보기도 했습니다. 먹는 걸 좋아하기도 하고(참고로 제 배민 닉네임은 ‘돼지력만렙’입니다.), 성격이 급한 것도 맞는데요. 아무래도 ‘말을 해야 하니까’라는 게 주된 이유 같네요. 입안에 음식물을 넣고 여유롭게 씹고 있으면, 아무래도 식탁엔 정적이 흐르지 않겠어요? (정적을 참지 못하는 편, 풀칠 89호 참고) 대화도 교대근무가 가능하다면 좋겠지만 세상 사는 일이 매번 바라는 대로만 이뤄지지 않더군요. 그러니 다른 사람이 음식을 삼키고 다음 사냥감을 노릴 때, 그 타이밍에 얼른 입안에 있는 음식물을 씹어넘기는 수밖에요.

아-아, 어째서 저는 매번 ‘주둥이 지옥’에 스스로 들어가기를 자처하는 걸까요. 하지만 후회할 시간도 없습니다. 또다시 정적이 놓이기 전에, 서둘러 주둥이로 춤을 춰야 하거든요. 오늘도 (아가리) 쇼 머스트 고 온입니다.

회사에 어느 정도 적응한 뒤로 가장 먼저 행동 중 하나가 바로 따로 밥먹기 아니었나 싶습니다. 따로 밥을 먹으니 그렇게 좋을 수가 없었습니다. 메뉴도 내가 고르지, 천천히 먹어도 되지. 무엇보다 이해도 공감도 가지 않는 헛소리를 들으면서 억지로 웃을 필요 없이 재미있는 영상을 틀어놓고 흥미진진하게 밥을 먹을 수 있었습니다. 밥을 맘 편히 먹을 수 있는 권리야말로 직장인에게 주어져야 하는 가장 기본적인 권리가 아닌가 하고 생각하게 된 계기였습니다.

혼자 밥 먹고 사무실로 들어가는 길이면 마음에도 약간의 완충제를 설치할 수 있었습니다. 괜히 골목길을 한번 더 걸어가본다거나 길위 풍경을 사진으로 찍어본다거나 하는 일로요. 다 먹고 살자고 하는 일이잖아요. 거, 밥은 각자 알아서 잘 먹읍시다.

번아웃 토스트번 뺑끼까지~(뺑끼가 뭔지 검색해 봤다는거 안비밀. 바로 써먹은건 비밀) 재미있고 공감 100배입니다. 저도 한 워커홀릭 하느라 한 직장에서만 15년 넘게 일하고 있는데요. 너무 너무 쉬고 싶다. 일하기 싫다. 어떻게 해야 하나? 염불을 외듯 궁시렁 거리며 꾸역꾸역 출퇴근 하다가 3월엔 교통사고(아주 미미), 6월엔 넘어져서 인대부분팔열(반깁스)로 병원에서 푹~쉴 수 있게 될 줄 알았더니...여전히 궁시렁 거리면서 출퇴근병원집을 반복하고 있어요.

오늘은 출근하면 절대 일 안하고 공자도 맹자도 아닌 탱자가 되어야지 다짐하는데, 회의 때 입도 뻥끗 안해야지 하는데, 출근하면 여전히 열심히 일하고 있는 저를 발견하면서 현타?가 옵니다. 그래서 출근길 다짐한 프로 딴짓러가 되기 위해 구독중인 풀칠을 읽다가 무릎을 치고, 가슴을 치고, 숨죽여 웃다가 조용히 휴가가 아닌(병원입원 진료로 연차를 다 까인 상태)2일 연차 계획을 세워봅니다.

팀원들이 늘 저 보고 삶이 시트콤이라고 만화를 그려라 글을 써라 유튜버를 하라고 성화길래, 스스로 글 좀 쓰나? 기대했는데...역시나 아무나 하는것이 아니네요. 의견쓰기 정도인줄 알고 오늘 풀칠 넘나 재밌다고 앞구르기 뒷구르기 하면서 늘 감사하다는 말을 적으려다 이렇게 길어졌네요. 암튼 결론은! 풀칠 늠나 재밌다~ 이겁니다!! 진짜 항상 애써주셔서 고맙다 이겁니다!!

모두가 그러시지만 특히 파주님 글을 참 재밌게 잘 쓰시는것 같아요ㅋㅋㅋ 풀칠레터의 웃음버튼.! 아무튼 오늘 풀칠레터도 잘 읽었습니다.💛💚💙

업무 일정이 불확실하다보니 1주일짜리 여름 휴가를 내놓고도 이걸 갈 수 있는건지 아닌건지 긴가민가 했었는데요. 그래도 점점 갈수 있겠다 쪽으로 가닥이 잡히고 있어서 어딜 갈지 고민하던 차에 예기치 못하게 찾아온 우럭님의 글을 읽고, 예기치 못한 속초 뽐뿌가 찾아왔습니다. 오징어순대랑 우럭에 소주 한사바리 하고싶은데.. 긍정적으로 검토해 봐야겠네요. 감사합니다. - 역삼동 방어 드림